Cơm viên chiên xù là một món ăn vặt khá ngon miệng với lớp vỏ ngoài giòn tan cùng với phần nhân ngọt thơm pha chút béo ngậy của phô mai. Khi ăn chấm cùng với tương ớt hoặc tương cà sẽ rất ngon miệng lắm ấy.
Nếu bạn là tín đồ của các món ăn vặt thì hãy bổ sung ngay vào danh sách của mình món cơm viên chiên xù lạ miệng này nhé.
Nguyên liệu:
2 bát cơm nguội
½ bát thịt bò burger
1/2 quả ớt chuông
1/4 củ hành tây
1/4 củ cà rốt
2 quả trứng
Một ít vừng
Bột chiên xù
Phô mai mozzarella
Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1
Thái nhỏ thịt bò burger, ớt chuông xanh, cà rốt và hành tây thái nhỏ. Cho một ít dầu ăn và chảo, thêm thịt bò, ớt chuông, cà rốt, hành tây vào xào chín. Bạn nêm thêm chút hạt tiêu.
Bước 2
Cho cơm vào tô, thêm các nguyên liệu đã xào cùng chút vừng rang chín và muối vào trộn đều. Lấy một ít cơm đã trộn ra tay, thêm phô mai vào giữa và viên tròn lại.
Bước 3
Đánh tan trứng trong bát, nhúng từng viên cơm vào. Tiếp đó cho viên cơm lăn qua bột chiên xù.
Bước 4
Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho cơm viên vào chiên cho đến khi chín vàng đều là được.
Thành phẩm:
Cơm viên chiên xù là một món ăn vặt khá ngon miệng với lớp vỏ ngoài giòn tan cùng với phần nhân ngọt thơm pha chút béo ngậy của phô mai. Khi ăn chấm cùng với tương ớt hoặc tương cà sẽ rất ngon miệng lắm ấy.
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: Blognaver
