Pha nước mắm ngò: khuấy tan 3muỗn nước với 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng giấm gạo (hay nước cốt chanh), 1 muỗng đường, sau đó cho hỗn hợp giã nhuyễn gồm ớt hiểm xanh, cọng ngò rí, ít tỏi vào. Bạn đã từng đam mê mùi vị của món mực xào xả ớt, hay […]
Author Archives: admin
Bắp bò rửa sạch, Uớp thịt với hạt tiêu, hoa hồi, muối, đường, nước mắm, rượu trắng. Đun nước dùng đã chuẩn bị sẵn và cho thêm các loại thảo quả vào nước dùng đang sôi. Nếu bạn đã ngán các món bò kho, bò xào thì sao không thử món bắp bò luộc ngũ […]
Đầu tiên bạn chuẩn bị một con gà đã được làm sạch, sau đó sử dụng rượu hoặc muối xát quanh mình gà và rửa lại với nước sạch. Nếu quá quen với món gà luộc, gà rán hay gà nướng tẩm mật ong, bạn có thể đổi món cho cả gia đình dịp nghỉ […]
Nước vối thơm ngai ngái và có màu nâu nhạt, uống có vị đắng nhẹ, hơi ngọt, thường sử dụng chủ yếu làm đồ uống hàng ngày, có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu và rất mát.Từ lâu nước uống lá vối đã là một thứ uống quen thuộc ở vùng nông thôn và được […]
Bạn hãy bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng ít thịt vào chiên lửa vừa. Khi thịt chín có lớp vỏ vàng giòn thì vớt ra đĩa. Cách làm thịt chiên cay ăn ngày lạnh, giúp bạn đổi món cho bữa cơm gia đình thêm hương vị. Nguyên liệu làm thịt chiên […]
Bún tươi trụng qua nước sôi, để ráo, Xếp bún cùng hải sản ra tô. Chan nước dùng vào là bạn có thể thưởng thức món bún mắm thơm ngon do chính tay mình làm. Nhắc đến món bún mắm, hẳn những ai đã từng thưởng thức món ăn này sẽ không quên được hương […]
– Đem bún đổ ra rổ rồi xối nước lạnh lên để rửa lần nữa. Trộn một muỗng canh dầu ăn vô để sợi bún không bị dính lại với nhau. Vậy là bạn đã có rổ bún sạch cho chính tay mình làm, vừa ngon vừa đảm bảo. Trời mát ăn bún chả hoặc […]
Nghệ nhân nem, giò chả Ước Lễ Tô Thị Duyên, chủ nhà hàng Trần Công Châu (Số 8, Trần Xuân Soạn, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) chia sẻ bí quyết làm nem chua rán ngon, đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm đến người tiêu dùng: Nem chua rán là món ăn quen […]
– Đổ hỗn hợp ra khăn xô rồi vắt bỏ hết nước. Sau khi nước đã được vắt hết, phần còn lại chính là phô mai tươi. Sản phẩm cần được bảo quản trong hộp kín và cất vào tủ lạnh, dùng dần trong 3 ngày. Cách làm phô mai tươi dễ nhất, các mẹ […]
Khi nồi cơm nhảy sang nút giữ ấm khoảng 15 phút thì bạn mở nồi ra thêm khoảng 2 thìa mỡ gà vào trộn đều. Sau đó bạn lại đóng nắp nồi cơm điện lại giữ ấm thêm khoảng 10 phút nữa là được. Món xôi ngô ngon, nóng hổi chắc chắn sẽ là lựa […]