Trong những món ăn chế biến từ thịt gà thì gà kho gừng có lẽ là món ăn đơn giản dễ nấu nhất. Không chỉ có vậy, vị thơm ngọt của gà, vị ấm nồng của nhánh gừng cay cay chắc chắn sẽ khiến cho bạn không thể nào quên.
Trời mát như thế này, xào thịt gà với một chút gừng thơm thơm ấm ấm là một lựa chọn không tồi.
Nguyên liệu:
– Nửa con gà
– 1 củ tỏi băm nhỏ
– 1 củ gừng xắt nhỏ
– 2 cây hành lá xắt nhỏ
– 15ml rượu gia vị
– 15ml nước tương
– Muối vừa ăn
Cách làm:
– Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp cùng nước tương và rượu gia vị trong 10 phút.
– Làm nóng dầu trong chảo, cho gừng và tỏi vào phi thơm.
– Cho thịt gà vào xào tới khi gà chín, thêm hành vào đảo 1-2 phút rồi tắt bếp.
Bày ra đĩa, ăn cùng cơm nóng hay mì đều rất ngon.
